ИНГРЕДИЕНТЫ
Для салата
Картофель — 400 г
Огурец маринованный — 150 г
Колбаса — 250 г
Майонез (по вкусу) — 2 ст. л.
Лук репчатый (маринованный) — 50 г
Соль
Перец черный
Для маринованного лука
Лук репчатый — 50 г
Уксус (яблочный 5%) — 2 ст. л.
Вода — 5 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для начала замариную лук. Половинку луковицы тонко нарезаю и заливаю маринадом (вода+уксус+соль+сахар= все перемешать). Обычно маринад я делаю на глаз, но в этот раз все взвесила. Вкус должен быть насыщенным, но сбалансированным. Оставляю минут на 20-30. Лук тонко нарезан, этого времени промариноваться ему должно хватить.
Картошку отварную чищу, нарезаю крупными кубиками, колбасу — крупной соломкой, огурцы — крупными кольцами. Добавляю лук, солю, перчу, заправляю майонезом. Салатик готов!
Питательная картошечка, ароматная ветчина, хрустящие огурчики и пикантный маринованный лук. Вроде набор продуктов самый обычный, но сочетание получается очень вкусное. Такой салатик прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и на каждый день. Наша семья его очень любит, надеюсь, понравится и вам. Присоединяйтесь!
Оставить комментарий