Американский суп из индейки с яблоками

Опубликовано в: Вторые блюда |  19 сентября 2019

ИНГРЕДИЕНТЫ

мякоть индейки 300 г
вода 2 л
яблоки зеленые 2 шт
сладкий перец красный 1 шт
мука пшеничная 1 ст.л.
растительное масло 1 ст.л.
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Индейку залейте кипящей водой, посолите, сварите бульон.

Мясо индейки выньте и мелко нарежьте.

Яблоки очистите и натрите на крупной терке, затем слегка обжарьте на масле, посыпая мукой и постоянно помешивая.

Бульон доведите до кипения, положите в него яблоки и мелко нарезанный перец, варите 10-15 минут.

Добавьте в суп мясо индейки и прогрейте.

При подаче суп посыпать рубленой зеленью.

P.S. Суп получился с приятной кислинкой ,легкий и ароматный!