Баклажаны в сметане

Опубликовано в: Вторые блюда |  11 августа 2016

Ингредиенты:

Баклажаны – 2 шт.
Помидоры – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Сметана 15% – 1 ст.
Соль – по вкусу
Перец – по вкуу
Растительное масло – для жарки

Приготовление:

Овощи подготовить, нарезать на кусочки и обжарить на растительном масле до полуготовности. Посолить и поперчить по вкусу. Переложить в огнеупорную латку. Залить сметаной и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Подавать в горячем виде со свежей зеленью. Приятного аппетита!