ИНГРЕДИЕНТЫ
сухофрукты (курага, инжир, изюм — можно использовать разные или же взять только курагу) 250 г
орехи (миндаль, лесные орехи или другие на ваш вкус) 60 г
семечки 50 г
хлопья овсяные 50 г
цельнозерновая мука 60 г
сок апельсиновый (и тёртая цедра половины апельсина) 60 мл
мёд (я взяла 2 полных ст.л., т.к. сухофрукты ,были очень сладкие). 4 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сухофрукты нарезать кусочками и измельчить в блендере с апельсиновой цедрой и соком.
*У нас продают очень мягкие сухофрукты, если же они суховаты, то можно их предварительно запарить горячей водой, которую потом нужно слить.
Орехи порубить ножом отдельно, затем смешать с семечками, хлопьями и мукой, всё это недолго перемешать в блендере.
*Не нужно слишком долго измельчать всё блендером, масса не должна превратиться совсем в мелкую крошку. Именно поэтому орехи лучше заранее порубить отдельно, т.к. за короткое время они не успеют измельчиться блендером и могут остаться крупные куски.
Смешать с измельчёнными вначале сухофруктами и добавить мёд. Тщательно перемешать до однородности.
Массу выложить на противень и распределить руками в пласт толщиной около 1 см.
Запекать около 20 минут при 180-190 градусах до золотистого цвета.
Вынуть из духовки, дать немного остыть и нарезать на батончики. Сразу из духовки они будут очень мягкими, после полного остывания станут более плотными.
Готовые батончики-мюсли можно хранить в закрытом контейнере.
Оставить комментарий