ИНГРЕДИЕНТЫ
свекла — 1 средняя
морковь — 1 средняя
болгарский перец красный или желтый — 1 шт.
говядина — 150-200 гр.
картофель фри (я беру большую пачку в макдональдс)
для соуса:
майонез — 1 ст.л.
сметана — 2 ст.л.
кетчуп — 1 ч.л.
сыр твердых сортов — 20 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Отвариваем в подсоленной воде свеклу и морковь. Отвариваем в подсоленной воде говядину.
Овощам даем остыть и нарезаем соломкой. Остывшую говядину также нарезаем соломкой. Болгарский перец нарезаем соломкой 🙂
Если у Вас имеется фритюрница — можно сделать картофель самостоятельно — он должен быть подсушенным, не жирным, немного подсоленным.
Делаем соус: смешиваем майонез, сметану, кетчуп. Сыр трем на терке.
Выкладываем овощи на тарелку как показано на фото, в центр наливаем соус и посыпаем сыром. Подаем на стол НЕ перемешивая. Перемешиваем непосредственно на столе.
Оставить комментарий