Ингредиенты:
Филе куриное – 400 г
Крупа гречневая – 200 г
Морковь – 120 г
Лук репчатый – 80 г
Масло растительное – 40 мл
Соль – 3 ч.л.
Перец черный – по вкусу
Зелень – по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Подготовить ингредиенты.
Лук очистить от шелухи и нарезать мелкими кубиками.
Морковь почистить и натереть на крупной тёрке.
Нарезать мясо небольшими кубиками или полосками размером примерно 2–3 см.
Обжарить овощи на среднем огне до мягкости.
К овощам добавить курицу, обжаривать вместе еще 6-7 минут, убавить огонь и готовить еще 5 минут.
Промыть гречку.
Всыпать промытую гречку к курице и овощам. Перемешать, обжаривать вместе 2 минуты.
Влить 2 стакана горячей воды, довести до кипения на сильном огне. Уменьшить огонь до минимального, готовить гречку с курицей еще 20–25 минут.
Снять сковороду с огня и оставить блюдо под крышкой ещё на 10 минут.
Разложить гречку с курицей по тарелкам.
Оставить комментарий