Грибной крем-суп

Опубликовано в: Супы |  18 марта 2021

ИНГРЕДИЕНТЫ

Шампиньоны
500 г
Сливки молочные
150 мл
Бульон
50 мл
Лук
100 г
Сухарики
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нарезать грибы.
Нарезать лук.
Растопить масло в сотейнике. Добавить лук. Обжарить лук до золотистой корочки.
Добавить к луку грибы. Потушить грибы до готовности.
Добавить бульон.
Измельчить готовую смесь до состояния пюре погружным блендером. Добавить сливки и перемешать все блендером.
Украсить зеленью и сухарями. Можно добавить немного оливкового масла. Приятного аппетита!