ИНГРЕДИЕНТЫ
3 больших баклажана,1лук,томатный соус(лечо),0,5 кгмясной фарш, 250 г.макароны,0.5 кг-сыр,итальянские приправы,зелень,чеснок,соль
перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Баклажаны нарезать вдоль.Посолить и оставить на 1-2,чтобы сошла горечь.Взбрызгнуть растительным,обжарить.В разьемную форму выложить «ромашкой» сверху начинку и закрыть 3-4 слайстиками.Выпекать 30 мин.
Начинка:
Лук обжарить,добавить фарш,томатный соус,специи,
Макароны отварить и добавить к луку с томатом.
сыр натереть на крупную терку.Зелень мелко.Соль,перец.
Оставить комментарий