Ингредиенты
картофельное пюре-700 г
варёно-копчёная колбаса(сосиски)-300 г
лук репчатый-2 шт.
морковь- 1 шт.
сыр(российский, пошехонский.)-100 г
зелень(лук,укроп,петрушка)
сметана,перец,приправа для картофеля.
Пошаговый рецепт приготовления
Хочу вам предложить картофельную запеканку из оставшегося вчерашнего картофельного пюре.В холодильнике нашлась колбаска и немного сыра.А получился совсем неплохой ужин.Итак:
Лук и морковь порезать мелкими кубиками,обжарить на кукурузном масле,добавить к овощам колбаску и всё вместе хорошенько обжарить.
Берём форму и смазываем её маслом, посыпаем панировочными сухарями.
Выкладываем в форму половину картофельного пюре.
Затем слой зажарки с колбасой.
Посыпаем сыром, натёртым на тёрке и мелко порезанной зеленью.
Сверху выкладываем оставшееся пюре, посыпаем приправой для картофеля.
Сверху нашу запеканку смазываем сметаной и ставим в духовку ну минут на 10-15.Вот и всё,прошу к столу!
Оставить комментарий