Картофельные драники с яйцом

Картофельные драники с яйцом

Ингредиенты
картофель — 2 шт.
сыр — 50 г
яйцо — 2 шт.
мука — 40 г
соль — 1 ч.л.
хлопья чили — 1/4 ч.л.
укроп
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель очистите и натрите на мелкой терке.

Промойте и тщательно отожмите от жидкости.

Белки отделите от желтков.

В белки добавьте соль, хлопья чили, сыр и укроп.

Перемешайте.

Добавьте муку и еще раз тщательно перемешайте.

Яично-мучную смесь смешайте с картофелем.

Разогрейте растительное масло.

При помощи ложки аккуратно выложите картофельную массу, посередине сделайте небольшое углубление.

Обжаривайте драники 3-4 минуты, затем переверните на другую сторону и готовьте еще 3-4 минут под закрытой крышкой.

Снова переверните драники, в серединку выложите желтки и готовьте до желаемой консистенции яйца.

Приятного аппетита!

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках
Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.