Классический рецепт сырников в сметанной заливке

Классический рецепт сырников в сметанной заливке

Ингредиенты
творог 500 г
яичные желтки 3 шт.
сахар 50 г
ванильный сахар
щепотка соли
мука 2 ст.л. +1 ст.л. для формирования (можно заменить на манную крупу)
растительное масло 1-2 ст.л.
для заливки:
сметана 100 г
сахар 40 г
сливочное масло 50 г
Пошаговый рецепт приготовления
Творог измельчить блендером или протереть через сито.

В творог добавить желтки, соль, сахар, ванильный сахар, муку.

Все хорошо перемешать.

Разделить тесто на 10 частей.

Сформировать сырники при помощи ножа, в форме шайбы.

На сковороду налить масло.

Затем выложить уже на раскалённую сковороду сырники и сразу убавить огонь до самого минимума.

Жарить под крышкой 4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Готовые сырники выложить в глубокую ёмкость.

Готовим заливку.

Для этого в кастрюле с толстым дном, соединить сметану, масло и сахар.

Поставить на огонь, варить пока не раствориться сахар.

Еще горячей заливкой залить сырники.

Дать им постоять 15 минут.

Можно подавать к чаю.

Очень вкусные, мягкие как пирожное.

Приятного аппетита ❤️

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram
Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.