Кофейная коврижка с черносливом

Кофейная коврижка с черносливом

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука 200 г
сода гашеная 1 ч. л.
сахар 150 г
мед 2 ст. л.
свежесваренный крепкий кофе 200 мл
корица 0,5 ч. л.
молотый имбирь 0,5 ч. л.
молотый кардамон 1/4 ч. л.
чернослив 200 г
рубленные грецкие орехи 2 ст. л.
соль 1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Чернослив если необходимо замочить минут на 20 в горячей воде.Отжать и мелко нарезать.

В горячем кофе растворить мед и сахар. Остудить.

Просеять муку,добавить соду и соль перемешать, влить кофе. Вымесить и добавить чернослив и орешки, которые предварительно нужно пожарить на сухой сковороде.

Форму 18-22 см в диаметре смазать постным маслом (выложить тесто в форму разровнять и выпекать в заранее разогретой духовке при 180 г 20-25 минут. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.

Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram
Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.