
Ингредиенты
— облепиха — 300 г
— вода — 2 литра
— сахар — 100-150 г
— лимон (по желанию) — 1/2 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Если вы используете свежую облепиху, тщательно промойте ягодки под проточной водой.
Если ягоды заморожены, разморозьте их.
В кастрюле доведите до кипения 2 литра воды.
Добавьте сахар и перемешайте до его полного растворения.
Когда сахар полностью растворится, добавьте подготовленную облепиху в кипящий сироп.
Уменьшите огонь и варите компот на медленном огне в течение 10-15 минут.
Если вы хотите, чтобы компот был более насыщенным, можно варить дольше.
Если хотите, добавьте в компот сок лимона для пикантности в конце варки.
После варки снимите кастрюлю с огня и дайте компоту настояться 30-60 минут.
Затем процедите его через мелкое сито, чтобы убрать ягоды (если вы не хотите их оставлять в напитке).
Охладите компот в холодильнике и подавайте на стол.
Оставить комментарий