Маринованные бараньи ребрышки, жаренные на гриле

Опубликовано в: Другие |  11 апреля 2023

ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г бараньих ребрышек
растительное масло
маринад:
3 ст.л. соуса наршараб
5–7 веточек тимьяна
3 зубчика чеснока
сок половины лимона
5–7 горошин черного перца
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Ребрышки нарезать.

Готовим маринад
Растереть перец с солью.

Добавить чеснок, растереть.

Тимьян освободить от веточек, добавить к перцу и чесноку.

Добавить лимонный сок.

Добавить наршараб.
Перемешать.

Полученной массой натереть ребрышки.
Убрать в холодильник на 2–3 часа.

Сковороду немного смазать маслом.
Выложить ребрышки.
Жарить в течение 15 минут с одной стороны.

Перевернуть.
Жарить еще в течение 15 минут.

Готовые ребрышки можно полить соусом наршараб.