Пряный шоколад: согрейся дождливым вечером

Опубликовано в: Напитки |  18 мая 2016

Что нужно:

Темный шоколад (не менее 72%) – 100 гр.
Перец чили – 1 шт.
Молоко – 400 мл.
Ванилин – 1/3 ч. л.
Корица – 1 палочка
Сахар – 3 ст. л.

Готовим:

В кастрюлю положить чили, разрезанный пополам, корицу и ванилин, залить молоком, довести до кипения. Убавить огонь.
Потереть шоколад на мелкой терке, всыпать его в молоко, варить, помешивая, в течение 7-10 минут.
Вынуть перец чили и корицу, добавить сахар, перемешать. Разлить по стаканам, подавать горячим.

Приятного аппетита!