Рыбный суп с белой фасолью

Опубликовано в: Супы |  1 февраля 2018

ИНГРЕДИЕНТЫ

300 г рыбы
1 головка репчатого лука
1 морковь
2 картофелины
1 банка белой фасоли
Соль, перец
Растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рыбу отварить до готовности, выннуть из бульона, убрать кожу и кости, разобрать на небольшие кусочки.

Лук мелко нарезать, картофель нарезать кубиками, морковь натереть на крупной тёрке.

В бульон положить картофель и варить до готовности.

Лук и морковь обжарить на растительном масле до мягкости.

Выложить зажарку и фасоль и рыбу к картофелю, посолить, поперчить. Дать закипеть и выключить.