Ингредиенты
1 ук пресервов мидий в рассоле (примерно 300 г)
8 перепелиных яиц
1/2 ст риса «мистраль» индика
7 шт. помидорок черри
соль
чёрный молотый перец
1 ч.л. винного уксуса
3 ст л оливкового масла
Пошаговый рецепт приготовления
Рис отварить до готовности. Охладить.
Яица отварить вкрутую. Охладить. Очистить и разрезать пополам.
Слить рассол с мидий и добавить их в рис.
Черри вымыть, обсушить и разрезать пополам.
Добавить черри и яйца к рису с мидиями.
Смешать уксус с оливковым маслом, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
Заправить салат.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий