Салат из жареных баклажанов и свежих овощей

Опубликовано в: Овощи, Салаты |  9 февраля 2018

ИНГРЕДИЕНТЫ

баклажан 1 шт
помидор 2 шт
перец болгарский 1 шт
лук зеленый Небольшой пучёк
соевый соус 2 ст.л.
масло подсолнечное 3 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Баклажан порезать кубиками, и обжарить в масле до золотистого цвета. Переложить в салатник.Помидоры и перец режем небольшими кусочками, добавляем к баклажанам, лук режем и добавляем к овощам. Заправляем соевым соусом. Масла больше не добавляем, для салата достаточно того, что баклажаны жарены в масле.