Ингредиенты
Тесто
Пюре картофельное — 3/4 стак.
Мука пшеничная — 3 стак.
Молоко — 1/2 стак.
Сахар — 4 ст. л.
Соль — 1 щепот.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное — 50 г
Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
Начинка
Яблоко — 3 шт
Сахар — 2 ст. л.
Корица — 1 ч. л.
Ваниль — 1/2 щепот.
Рецепт
В теплое молоко добавить дрожжи и подождать, пока не появятся пузырьки. Добавить сахар, соль и яйцо.
Затем добавить пюре и муку. Замесить тесто, постепенно добавить сливочное масло. Накрыть полотенцем и оставить на полтора часа.
Яблоки порезать мелко и перемешать с сахаром и специями.
Тесто разделить на 2 части. Каждую часть раскатать в прямоугольник.
Каждый прямоугольник разрезать на три полоски и выкладываем часть начинки.
Защипываем полностью по краю.
Заплетаем в косу.
Выкладываем на противень с промасленым пергаментом. Дать постоять 20 минут.
Смазать желтком смешать с молоком и отправляем запекать при 180С. до золотистой корочки.
Оставить комментарий