Записи с меткой: хмель

Опубликовано в: Напитки |  24 января 2017

Существует спорное мнение о пользе меда, подвергшегося тепловой обработке...

Опубликовано в: Другие |  11 августа 2016

В пиве – хмель, в воде микробы.

Что же представляет собой этот популярный слабоалкогольный и пенистый напиток – пиво. Он получается из брожения, специально изготовленного солодового сусла при помощи таких же специальных (только для изготовления этого напитка) пивных дрожжей, стандартно в сусло добавляется хмель (растение). В подавляющем большинстве изготавливаемого в данный момент пива, содержание этилового спирта примерно от 3 до 6% оборотов, в крепком пиве обычно 8%, в сорте портер — по максимальному, 14% оборотов.