ИНГРЕДИЕНТЫ
багет 1 шт
сыр моцарелла 150 г
Для чесночного масла
зелень базилика или петрушки 1 ст.л.
чеснок 1 зубчик
сливочное или растительное масло для жарки 3 ст.л.
Для томатного соуса
помидоры (свежие) 400 г (или очищенные томаты в собственном соку)
соль по вкусу
сахар по вкусу
свежемолотый перец по вкусу
свежие или сушеные травы: базилик, петрушка, кинза (по желанию) щепотка
растительное масло 1 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Подготовить ингредиенты.
Приготовить чесночное масло.
В сковороде разогреть масло.
Добавить рубленый зубчик чеснока и быстро обжарить, около 30-60 секунд (чеснок не должен зарумяниться).
Добавить рубленую зелень, перемешать, потомить секунд 10-15 и снять с огня.
Багет нарезать на порционные кусочки.
Смазать багет чесночным маслом.
И подсушить около 5-7 минут в разогретой до 180ºC духовке.
Приготовить томатный соус.
В блендер поместить помидоры.
Добавить соль, сахар, перец, сушеные травы и растительное масло.
Все ингредиенты измельчить блендером.
При помощи ложки смазать кусочки багета получившимся томатным соусом.
Щедро посыпать бутерброды натертой моцареллой.
? Совет. По желанию, сверху на бутерброды можно положить пару ломтиков салями или бекона.
Запекать при 180ºC около 10-15 минут.
Оставить комментарий