ИНГРЕДИЕНТЫ
алыча желтая(можно и сливы)-3 кг.
сахар -2 кг.
вода 1/2 ст.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Чистую алычу положите в кастрюлю и влейте воду. На медленном огне, праспарте алычу до готовности.
Слейте из кастюли выделившийся сок, а алычу протрите через дуршлаг.
У вас получится нежное, ароматное пюре.
Добавьте постепенно сахар, из расчета на 1кг. пюре, 1 кг. сахара.Тщательно мешайте желе, что бы сахар растворился полностью.
Готовое желе разложите по баночкам.
Алыча, чамечательно дополнит любое блюда из мяса и к чаю.
Желе получается нежное, с кисло-сладким вкусом и очень полезное
Оставить комментарий