Холодец

Холодец

ИНГРЕДИЕНТЫ

Говяжья лытка
Домашняя курица
Лук
Морковь
Чеснок
Специи

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Закладывем мясо в большую кастрюлю. ставим на плиту, как закипит убираем накипь… делаем меньше огонь… варим сначала 3ч.
Добавляем в холодец головку целую лука и 2 половинки моркови
Солим по вкусу… Варим пока мясо не отстанет от кости.
Как сварилось.. отключить и оставить остывать. Далее вытаскиваем мясо… отделяем от косточек, можно мелко порезать можно перекрутить на мясорубке (кто как любит)
Процеживаем бульон. добавляем чеснок, перец
Выносим на холод.

Метки записи:  , ,
Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках
Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.