ИНГРЕДИЕНТЫ
Говядина — 1 кг
Лук репчатый — 3 шт
Чеснок — 2 зуб.
Перец сладкий — 2 шт
Перец чили — 2 шт
Вино красное сухое — 200 мл
Соус томатный — 400 мл
Паприка сладкая — 2 ст. л.
Гвоздика — 3 шт
Перец душистый — 5 шт
Соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Говядину нарезать на куски. Обжарить на сильном огне. Добавить нарезанный лук, чеснок, перец чили, гвоздику и душистый перец. Влить красное сухое вино и тушить 10 минут. Нарезать и обжарить сладкий перец. Добавить паприку и томатный соус. Посолить, накрыть крышкой и тушить в томатном соусе на слабом огне два часа.
Оставить комментарий