ИНГРЕДИЕНТЫ
чечевица 150 г
нут 150 г
чеснок 2 зубчик
лук репчатый 100 г
сардельки 2 шт
лук зеленый 80 г
перец чили 1 шт
капуста белокочанная 300 г
томатный соус 400 г
зира 1 ч.л.
орегано 1 ч.л.
куркума 1 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В кастрюлю налить 2 литра воды, засыпать чечевицу и вымоченный нут. Накрыть кастрюлю крышкой, довести до кипения, варить 30 минут.
Чеснок мелко нарезать, лук репчатый нарезать кубиками. Обжарить в сковороде на оливковом масле 5 минут при среднем огне, перемешивая.
Нарезать зеленый лук, сардельки колечками, чили – измельчить. Добавить нарезанные ингредиенты в сковороду. Посыпать зирой, орегано, куркумой по 1 ч. л.. Готовим 10 минут на среднем огне, перемешивая
Капусту нашинковать.
В кастрюлю с бобами добавить содержимое сковороды, залить томатный соус, капусту. Варим на медленном огне 20 минут.
Оставить комментарий