ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)
Куриное филе (резаное кусочками) — 450 г
Вермишель — 120 г
Кукуруза консервированная — 1 стакан
Бульон куриный — 5 стаканов
Сливки жирные — 2/3 стакана
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Молоко — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. В большую кастрюлю налить бульон и сливки, довести до кипения, выложить в кастрюлю куриное филе, варить 20 минут.
2. Тем временем вермишель отварить в подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке. Осушить готовую вермишель.
3. В небольшой миске развести крахмал в молоке, ввести эту смесь в кастрюлю с супом, посолить, поперчить, добавить кукурузу, вареную вермишель и варить итальянский куриный суп 1-2 минуты.
Подавать итальянский куриный суп в порционных тарелках.
Оставить комментарий