Камбала в кляре

Опубликовано в: Вторые блюда |  17 ноября 2017

Ингредиенты

Камбала — 1-2 шт.
Яйцо— 1-2 шт.
Мука
Соль
Растительное масло

Способ приготовления

Шаг 1 Рыбу чистим, хорошо моем, разрезаем на кусочки.
Шаг 2 В тарелку высыпаем просеянную муку, добавляем соль и хорошо перемешиваем.
Шаг 3 Яйца взбиваем с солью и специями.
Шаг 4 Кусочки камбалы обмакиваем сперва в яйце, а затем в муке, можно повторить процедуру несколько раз. Выкладываем рыбу на разогретую сковороду с растительным маслом.
Шаг 5 Обжариваем на среднем огне с каждой стороны в течение 5-7 минут.