Ингредиенты:
Капуста белокочанная – 500 г
Морковь –
100 г
Лук репчатый –
80 г
Фасоль консервированная – 200 г
Масло растительное – 60 г
Соль – 2 ч.л. /или по вкусу
Перец черный – 0.5 ч.л. /или по вкусу
Зелень – 3 веточка (-и) /для украшения
Краткий рецепт:
Отобрать свежие качественные ингредиенты: упругую головку капусты, плотную морковь, хрустящую луковицу и консервированную крупную фасоль.
Очистить лук от шелухи и нарезать кубиками, морковь очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке.
Убрать верхние листья с капусты. Нашинковать соломкой или произвольно.
Разогреть растительное масло на сковороде и переместить нарезанные овощи для обжарки.
Обжарить овощи на высоком огне/мощности (6 для индукции) в течение 10 минут.
Капусту перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Тушить под закрытой крышкой еще 15 минут на среднем огне/мощности.
Открыть консервированную фасоль, слить соус и высыпать в капусту.
Все ингредиенты хорошо размешать и тушить под крышкой все вместе 15-20 минут на среднем огне/мощности.
Капуста тушеную с фасолью на сковороде готова. Приятного аппетита!
Оставить комментарий