Картофель фри

Опубликовано в: Вторые блюда |  25 августа 2025

Понадобится:

картофель — 500 грамм,

растительное масло — 1 стакан,

соль — 1 ст. ложка,

сахар — 1 ст. ложка.

Способ приготовления:

Очищенный картофель нарезать средними ломтиками.

Несколько раз промыть в воде, чтобы ушел лишний крахмал. Тщательно промокнуть бумажными полотенцами.

Налить в контейнер воду, положить сахар и соль, а потом — картошку. Поставить в морозилку на 2 часа.

Достать корнеплод из морозильной камеры, налить в глубокую сковороду растительное масло, довести его до кипения, а потом положить в один слой картофель. Жарить 5-7 минут. Выловить шумовкой и — на дуршлаг, дать стечь лишнему маслу.

Подавать с томатным или сырным соусом.