Картофельная запеканка с грибами, фаршем, помидорами и сыром

Картофельная запеканка с грибами, фаршем, помидорами и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ
6 средних картофелин
500 гр. шампиньонов
500 гр. фарша
100 гр. сыра
2 средних луковиц
150 мл. молока
2 яйца
50 гр. масла слив.
лук зеленый
2 средних помидора
сладкий перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Отварить очищенный картофель и сделать пюре, добавив одно яйцо и 50гр слив.масла.

Нарезать зеленый лук, добавить в пюре и перемешать.

Грибы нарезать пластинами, посолить, поперчить и обжарить с луком

Нарезать вторую луковицу, слегка обжарить ее и добавить сырой фарш ( у меня был говядина со свининой), посолить, поперчить. Фарш необходимо все время перемешивать, чтобы разбить его. Поджарить до золотистого состояния.

Форму смазать растительным маслом, посыпать панировочными сухарями и слоями начинаем выкладывать: Картофель, фарш, грибы, картофель, помидоры кружками, перец соломкой.

Залить смесью из молока и яйца

Сыр натереть на терке и посыпать сверху

Духовку нагреть до 200гр и выпекать примерно минут 20.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram
Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.