ИНГРЕДИЕНТЫ
крахмал картофельный 2 ст.л.
яйца 1 шт
соль 0.25 ч.л.
вода 4 ст.л.
молотый имбирь щепотка
бульон куриный 1 л
чеснок 1 зубчик
зелень по вкусу
соевый соус по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В глубокую емкость вбейте яйцо, добавьте щепотку соли. Аккуратно взбейте вилочкой.
В отдельной емкости смешайте крахмал и воду.
В куриный бульон добавьте имбирь и чеснок, доведите до кипения.
Снимите бульон с плиты, введите крахмал. Поставьте суп обратно на плиту и варите 1,5-2 минуты.
Тонкой струйкой введите яйцо в суп. Помешивайте суп ложкой, проводя своеобразную «8».
Добавьте в суп соевый соус, добавьте также курицу, разобранную на волокна.
Оставить комментарий