ИНГРЕДИЕНТЫ
отваренные куриные
окорочка 2 шт.
яйцо,
сметана 1 ч.л.
соль
перец,чили,
панир.сухари 2-3 ст.л.
кунжут 2 ст.л.
растительное масло 1 ст.л.
сливочное масло 1 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Никого этим блюдом не удивлю и Америки не открою,
просто хочу поделится с начинающими кулинарами
таким простым способом приготовления курицы.
Вынимаем из бульона отваренную курочку,
отделяем окорочка и отправляем её обратно в кастрюлю.
Снимаем с окорочков кожицу и нижнюю часть с хрящем.
Приготовим льезон из яйца,соли,перцев и сметаны.
Смешаем панир.сухари с кунжутом.
Обмакиваем со всех сторон куру в льезоне,
затем -в сухарях и отправляем в сковороду,
в разогретую смесь из раст.и слив.масла,
обжариваем на среднем огне по 2-3 минуты и сразу сервируем!!
У нас получилась сочная курочка с красивой корочкой!
Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий