ИНГРЕДИЕНТЫ
куриное филе 400 г
картофель 3 шт
морковь 2 шт
лук репчатый 2 шт
горошек зеленый 300 г
растительное масло 1 ч.л.
соль по вкусу
перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Варю куриный бульон из филе, добавляя одну очищенную луковицу, морковь и лавровый лист, соль — по вкусу.
Очищаю морковь и нарезаю мелкой соломкой (можно натереть на крупной терке).
Очищаю и мелко нарезаю луковицу.
Лук и морковь слегка обжариваю на растительном масле.
Очищаю и нарезаю кубиками картофель.
Бульон процеживаю, вынимаю филе.
Картофель отправляю вариться.
Остывшее филе разделяю на волокна или нарезаю крупными кубиками.
Когда картофель будет готов, выкладываю горошек, морковь с луком, кусочки куриного филе.
Перед подачей в порционные тарелки можно добавить черный молотый перец и зелень
Оставить комментарий