Полезные свойства лукума?

Опубликовано в: Другие |  20 января 2020

Лукум – самая известная восточная сладость, ее любят как взрослые, так и дети. Современный рецепт приготовления во многом остался неизменным. Купить https://sankt-peterburg.sladrus.ru/ сладости от производителя можно в надежной компании Sladrus. Рассмотрим подробнее, из чего готовят лукум и в чем состоят его полезные свойства.

Состав

Лукум бывает разных сортов и форм (к примеру, кубический, фигурный, цельный и двухслойный). Вне зависимости от вида, его главными компонентами являются крахмал, вода и сахар. Благодаря разваренному в воде крахмалу лакомство приобретает мягкую консистенцию, а благодаря сахару – сладкий вкус. Дополнительно могут быть добавлены орехи, фруктовые или ягодные соки. Это делает вкус более мягким и насыщенным. Калорийность напрямую зависит от вида добавок. Средняя калорийность приготовленного по классической рецептуре восточного лакомства составляет около 320 ккал на 100 г.

Польза для организма

Среди полезных веществ, которыми богат лукум, выделяется глюкоза. Она оказывает благоприятное воздействие на организм:

• нормализует функционирование сердечно-сосудистой системы (улучшает работу сердечной мышцы и активизирует клетки головного мозга);
• стимулирует выработку эндорфинов («гормонов счастья»), которые не только улучшают настроение, но и значительно повышают работоспособность;
• благоприятно влияет на работу пищеварительного тракта;
• улучшает состояния волос и ногтей (становятся крепче).

Благодаря сочетанию глюкозы с крахмалом у человека повышается иммунитет: доказано, что люди меньше подвержены простудным и вирусным заболеваниям. Добавление орехов повышает мышечный тонус. Благодаря пектину из организма выводятся токсины, и снижается уровень «плохого» холестерина в крови. Если в составе содержатся фруктовые или ягодные соки, человек насыщается полезными микроэлементами и витаминами.

При выборе упакованного лукума важно ознакомиться с датой производства, поскольку срок его хранения в пищевой бумаге не превышает полугода. Засохший или прогорклый продукт не обладает полезными свойствами и не будет приятным на вкус.

Где можно заказать?

Компания Sladrus с 2012 года специализируется на оптовых поставках свежих и вкусных кондитерских изделий. Благодаря сотрудничеству с крупнейшими отечественными производителями «Сладрус» славится лояльной ценовой политикой. Для удобства предусмотрено два способа оплаты – наличным и безналичным расчетом. Доставка оплаченного товара осуществляется в короткие сроки по всей территории страны.