Салат из крапивы

Опубликовано в: Салаты |  16 марта 2021

ИНГРЕДИЕНТЫ

крапива 200 г
огурец 1 шт
яйцо куриное 3 шт
майонез 2 ст.л.
соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Крапиву хорошо перебрать, помыть холодной водой и обдать кипятком.

Остудить, отжать и порезать.

Отварить вкрутую куриные яйца. Их остудить, почистить и порезать соломкой.

Также соломкой порезать свежий огурец.

Все выложить в большую емкость, посолить, заправить майонезом. По желанию можно добавить свежего зелёного лука. Перемешать.