ИНГРЕДИЕНТЫ
язык (любой, у меня свиной) 1 шт
помидор (средний) 2 шт
огурец 2 шт
пучок редиса
красный болгарский перец (у меня половинка)
зелень петрушки, укропа, зелёный лук
соль, перец по вкусу
заправка
сок половины лимона
соевый соус 1 ст.л.
мёд 1 ч.л.
горчица 1/2 ч.л.
оливковое масло 3-4 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Предварительно отвариваем язык (любой,у меня свиной 1шт), чистим, остужаем.
Берём: 2 средних помидора, 2 огурца, пучёк редиса, красный болгарский перец (у меня половинка) — всё режем кубиками, но не очень мелко.
Режем тонкой соломкой язык.
Зелень петрушки, укропа, зелёный лук — меленько режем. Я добавила стебелёк молодого чеснока.
Всё смешиваем, соль, перец по вкусу.
Заправка: сок половины лимона, 1 ст. ложка соевого соуса, 1чайная ложка мёда, половинка чайной ложки горчицы и 3-4 ст.ложки оливкового масла.
Заправляем, смешиваем, и готово!
Оставить комментарий