Ингредиенты
250 мл сливок
2 яичных желтка
1/2 лимона (цедра и сок)
соль
сахар
Приготовление
Цедру лимона натереть на мелкой терке, перемешать с желтками. Сливки довести до кипения, постепенно добавить желтки, соль и сахар, помешивая. Прогревать до загустения соуса, постоянно помешивая, в конце добавить лимонный сок.
Оставить комментарий