ИНГРЕДИЕНТЫ
Куриный бульон 450 мл
сельдерей черешковый 3 шт
молоко 200 мл
мука 2 ч.л.
орех мускатный 1 щепотка
сыр 100 1
соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сельдерей нарежьте ломтиками, добавьте в кипящий бульон и варите до мягкости около 30 минут.
В 100 мл молока размешайте муку, вылейте в суп, проварите до загустения, затем добавьте оставшееся молоко, соль и мускатный орех. Доведите суп до кипения и тут же уберите кастрюлю в сторону.
Подавайте суп, посыпав тертым сыром.
Оставить комментарий