Суп из семги по-шведски

Суп из семги по-шведски

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе семги 300 г
масло сливочное 20 г
лук-порей (я заменяла просто обычным репчатым луком) 1 шт
морковка 1 шт
картофель 4 шт (~200 г)
горошек зеленый 100 г
молоко 0,5 л
стебель сельдерея (нарезанный) 1 ст.л.
соль
черный перец
тмин 1/2 ч.л.
укроп

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лук, морковку и картофель нарезать мелким кубиком. Семгу — крупным кубиком. Укроп и сельдерей порубить.

В кастрюле разогреть сливочное масло и обжарить до прозрачности лук. Всыпать морковь и картофель, немного обжарить (5 мин.)
Влить 1 литр воды, довести до кипения, убавить огонь и варить 10 минут.

Добавить семгу, зеленый горошек, сельдерей, соль, перец и тмин. Варить 5 минут.
Влить молоко, довести до кипения. Снять с огня и дать настояться 10-15 минут.

Метки записи:  , ,
Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram
Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.