ИНГРЕДИЕНТЫ
бульон говяжий, с косточкой 1,5 л
говядина отварная 250 г
картофель 150 г
лук репчатый 1 шт.
чеснок, зубчик 3 шт.
перец сладкий 100 г
щавель 150 г
яйцо куриное 4 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Лук нарезать кубиками, отправить в бульон, варить около 10 минут, нарезать картофель и перец, отправить в кастрюлю. Посолить. Варить до мягкости картофеля, около 10 минут. Перебрать щавель, нарезать полосками, чеснок нарезать слайсами. Отварить яйца, почистить. Мясо разобрать, порезать кусочками. Щавель, чеснок и мясо соединить с супом. Варить пару минут. Суп готов. Подавать с половинками яйца и сметаной.
Оставить комментарий