ИНГРЕДИЕНТЫ
1 литр кефира 3,2
2 яйца
2 небольших свеклы (предварительно запечь в духовке)
400г вареного картофеля
2 средних огурца (около 170г)
пучок редиски (около 140г)
несколько веточек петрушки и мяты
соль
вода 150 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Вкусный, полезный, легкий, при этом еще и очень красивый суп!
Делается просто! Все ингредиенты мелко режем и складываем в кастрюлю или супницу. Петрушку и мяту растираем с солью в ступке, добавляем к овощам. Заливаем все кефиром и добавляем немного воды (100-150 мл) Перемешиваем и можно разливать по тарелкам.
Оставить комментарий