ИНГРЕДИЕНТЫ
фарш мясной (свиной) 600 г
лук 1 шт.
капуста квашеная 100 г
яйца куриные 1 шт.
соль 1 по вкусу
перец черный 1 по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Квашеную капусту промыть холодной водой, хорошо отжать и мелко нарубить ножом.
Смешать свиной фарш, квашеную капусту, мелко нарубленный лук и яйцо. Посолить и поперчить по вкусу.
Тщательно перемешать фарш. Оставить на 40-60 минут в холодильнике.
Сформировать котлеты и жарить на разогретой сковороде до готовности под крышкой. При необходимости котлеты можно потушить с добавлением малого количества воды.
Оставить комментарий