Записи с меткой: французская кухня

Опубликовано в: Десерты |  24 сентября 2026

Название десерта эклер буквально означает «молния» или «вспышка». Существует две версии, объясняющие происхождение этого названия...

Опубликовано в: Супы |  2 сентября 2026

Говорят, что в капле воды можно увидеть отражение всей Вселенной...

Опубликовано в: Супы |  7 июля 2026

Консоме относится к классическим блюдам французской кулинарии и служит своеобразным тестом на профессионализм для шеф-пова...

Опубликовано в: Десерты |  26 июня 2026

Существует десерты, а есть — настоящие шедевры кондитерского искусства, которые становятся символами культуры. Один укус такого десерта — и вы слышите целую симфонию вкусов...

Опубликовано в: Завтраки |  27 апреля 2022

ИНГРЕДИЕНТЫ

большие спелые помидоры – 3 шт.
лук репчатый среднего размера – 1 средняя луковица
базили...

Опубликовано в: Салаты |  7 декабря 2021

ИНГРЕДИЕНТЫ

свежая стручковая зеленая фасоль – 200 г
питьевая вода – 1,5 л
соль – 1 ст. л.
картофель среднего раз...

Опубликовано в: Вторые блюда |  25 марта 2021

ИНГРЕДИЕНТЫ

Около 900 г. картофеля
4-5 ст. л. растопленного масла
молотый черный перец
соль
Прованские травы...

Опубликовано в: Овощи |  22 января 2021

ИНГРЕДИЕНТЫ

цукини – 1 кг
мелкие баклажаны – 500 г
спелые помидоры – 1 кг
красный сладкий перец – 2 шт...

Опубликовано в: Супы |  12 сентября 2018

ИНГРЕДИЕНТЫ(на 4 порции)

— 8 крупных луковиц
— 4-5 долек чеснока
— 1,5л говяжьего бульона
— 2 ст.л.коньяка
—...

Опубликовано в: Салаты |  21 августа 2017

ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь — 500 г
Горчица дижонская — 2 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Масло растительное — 1,5 ст. л...