Ингредиенты
черника — 1 кг
сахар — 700 г
лимонный сок — 50 мл
желатин (по желанию) — 15 г
Пищевая ценность
Калории: 24.75 ккал
Белки: 8.3 г**
Жиры: 3.17 г**
Углеводы: 842.5 г**
Детальный расчет КБЖУ
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовка ягод: Чернику промыть и очистить. Убедитесь, что в ягодах нет листьев и черенков.
Смешивание: В большой кастрюле смешайте чернику и сахар. Оставьте на 30 минут, чтобы ягоды дали сок.
Кипячение: Поставьте кастрюлю на средний огонь. Доведите до кипения, постоянно помешивая. Убавьте огонь и варите 15-20 минут.
Добавление лимона: Влейте лимонный сок и аккуратно перемешайте. Для лучшей консистенции добавьте растворенный в воде желатин, если используете.
Консервирование: Готовый джем разлейте по стерилизованным банкам. Закройте крышками и переверните на 10-15 минут.
Хранение: Охладите и храните в прохладном месте.
Ваш черничный джем готов к употреблению! Приятного аппетита!
Оставить комментарий