ИНГРЕДИЕНТЫ
капуста цветная 300 г
орехи грецкие 1/2 стакана
зёрна граната с 1/2 шт
чеснок 1 зубчик
лук красный 1/2 шт
зелень по вкусу
Для заправки
масло оливковое 2-3 ст.л.
уксус яблочный 1 ст.л.
соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Капусту моем,разбираем на соцветия и отвариваем до готовности,остудить.
Для любителей овощей «al dente», капусту можно просто залить кипятком на несколько минут , слить воду и остудить. Я приготовила в пароварке!
В салатник кладём капусту,подсаливаем по вкусу.
Орехи просушиваем на сухой сковороде и рубим не мелко.
Гранат разбираем на зёрна.
Чеснок выдавливаем через пресс.Лук и зелень мелко рубим.
Всё смешиваем.Заправляем маслом и винным уксусом.Даём настоятся минут 30.
Угощаемся!
Оставить комментарий