Как вы относитесь к кофе? Вреден он или все же полезен? Употребляете или полностью исключаете его из своего рациона?
Специалисты в области здравоохранения всего мира до хрипоты спорят о влиянии кофе на организм человека. Несмотря на множество достоверных исследований, однозначного вывода нет: всегда есть информация и о положительном, и об отрицательном воздействии кофе. В этих потоках этой информации можно потеряться.
Широко известно, что маленькая чашечка черного кофе по утрам может поднять на ноги даже самого сонного человека. Хотя есть исключения из этого правила, некоторые сорта оказывают обратное действие: вместо стимуляции нервной системы и бодрости – накатывает еще большая сонливость.
В чем секрет бодрящего эффекта кофе? Содержащийся в нем кофеин блокирует связи, отвечающие за передачу информации о необходимости сна, получаемой нашим мозгом. А еще он ускоряет работу сердца, повышая кровяное давление, а это, в свою очередь, улучшает насыщение организма кислородом, нам становится легче концентрироваться, усталость на время отступает.
Положительное воздействие кофеина на наш организм заключается в том, что он предотвращает и уменьшает последствия приступов аллергии за счет снижения секреции гистамина. Ускоряет обмен веществ, что положительно сказывается на нашей пищеварительной системе. Благодаря мочегонным свойствам организм очищается от вредных веществ и токсинов. Поэтому, выпивая одну чашку кофе, нужно выпить один стакан воды для предотвращения обезвоживания.
Кроме того, кофеин содержит антиоксиданты, которые снижают риск развития рака. Кофе увеличивает секрецию гормонов, среди прочего дофамин и адреналин, следовательно, наше настроение улучшается.
Многие рецепты кофе позволяют также получить эстетическую пользу, открыв для себя новые свойства любимых зёрен.
Это правда, что кофе, потребляемый в меру, обладает положительными свойствами. Но количество потребляемого ежедневно кофеина не должно превышать 600 мг в день для здорового взрослого человека. Эта доза составляет примерно 4 – 6 чашек. При превышении этого количества начинают появляться признаки «передозировки»: тошнота, рвота, слабость. В крайних случаях возможен паралич дыхательного центра.
Смертельная доза кофе составляет 10 г.
Итак, наслаждаясь великолепным вкусом и ароматом утреннего кофе, давайте не будем забывать о здравом смысле.
Но ВНИМАНИЕ!
Не каждому можно пить кофе. Хотя у них много положительных качеств, некоторым людям они могут доставить много хлопот. Люди с гипертонией, проблемами с желудком или психическими расстройствами должны обратить на это особое внимание. А еще, хотя и в очень редких случаях кофе может спровоцировать сильную зубную боль.
Хотя нет никаких убедительных доказательств влияния употребления кофе на беременных женщин, врачи профилактически рекомендуют прекратить или сократить употребление напитка на этот период.
Автор: Карим Комаров
Оставить комментарий