ИНГРЕДИЕНТЫ
Яйца куриные
3 шт.
Сыр
50-80 г
Масло сливочное (для жарки)
Соль
по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Яйца с солью энергично перемешать вилкой.
Сыр натереть на крупной терке.
Разогретую (но не раскаленную) сковороду смазать маслом (не допускайте, чтобы дымило). Блины выливать тонким слоем и обжаривать на небольшом огне.
Посыпать сыром.
Обжарить со второй стороны. Не бойтесь, сыр хорошо отстаёт от сковороды.
Даже если очень спешите – блины уже готовы! Отличная замена яичнице в Масленицу!
Оставить комментарий