ИНГРЕДИЕНТЫ
стрелки чеснока — 10 шт.
яйца 2 шт.
болгарский красный перец 1/2 шт.
лук 1 шт.
помидоры черри 7 шт.
соль по вкусу
свежемолотая смесь перцев
масло растительное для жарки 3 ст. л.
смесь итальянских трав
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Чесночные стрелки отломить от куста, отрезать семенную часть, помыть, порезать. Отварить 6 минут и откинуть на дуршлаг.
Лук почистить, порезать, пожарить на раскаленной сковороде. Добавить сладкий перец порезанный соломкой и стрелки чеснока.
Добавить в сковороду помидоры порезанные на две части. Обжарить и добавить яйца. Посолить, поперчить, добавить травки. Прогреть на медленном огне и закрыть крышкой на 5 минут.
Оставить комментарий