Яйца кокот с шампиньонами

Яйца кокот с шампиньонами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Шампиньоны
200 г
Яйца куриные
2 шт.
Лук
1 шт.
Сметана
100 г
Сыр
50 г
Сухарики (сухарная крошка)
3 ст.л.
Соль
1 по вкусу
Перец
1 по вкусу
Масло сливочное
3 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Шампиньоны обжарить с луком на сливочном масле до мягкости. Переложить в чашу блендера, добавить сметану и пробить до состояния пюре.
Натереть сыр и смешать его с сухарной крошкой.
В формочку положить пюре из шампиньонов, сделать углубления под яйцо и аккуратно разбить его, не повредив желток. Посолить и поперчить.
Сверху яйца распределить смесь сыра и крошек.
Отправить в духовку на 20-30 минут при Т 200 градусов. Время зависит от размера порции и духовки. Нужно чтобы свр расплавился, а желток остался жидким.
Подавать на стол горячим.

Метки записи:  , ,
Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте
Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.