Закуска из свеклы

Опубликовано в: Овощи |  7 мая 2020

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг свеклы
0,5 кг моркови
2 шт лук репчатый
100 мл растительного масла
10-15 шт чернослив

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Свеклу (сырую) трём на крупной тёрке, морковь (сырую) тоже трём на терке, лук мелко режем.

Все овощи кладём в кастрюлю, добавляем чернослив (можно порезать) и масло.

Тушим 45-50 минут, периодически помешиваем. Соль не добавляем.

Ждём когда остынет и кушаем. Закуска вкусная именно в холодном виде.